これが期間限定なんて、もったいない！明太バター油そばは絶品｜ぶらぶら 杉田

横浜市磯子区、杉田で油そば専門店の「ぶらぶら」さんへ。明太子とバターの乗った油そば、これが美味しいの！

杉田と新杉田の間

所用で横浜は磯子区へ。
今日のディナーは、杉田。京急本線の杉田駅の東口から徒歩2分ほどのところにあるのが、こちらのお店。

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油そばの専門店。

京急線とJR根岸線の乗り換え道の間にあって、JR新杉田駅からでも徒歩5分ほどと、便利な場所にあります。
で、何故にこのお店に入ったのかと言いますと、店頭のこのポスターが目に入ったから。

明太バター油そば、ですって。明太子とバターですもの、美味しいに決まってるじゃないですか。
これね、味だけじゃなくて香りも食感も絶対に素敵なヤツ。食べる前からわかるじゃないですか(笑)

まずは店頭の券売機で食券を購入します。
支払いは現金に加えて、クレジットカード（VISA, Master）、交通系IC、QRコード決済ではPayPayが使えます。

店内、厨房に沿ってL字型のカウンター席で、通路を挟んでテーブル席のつくり。
お冷はセルフですので、テーブル席の隣にある給水機に取りに行くのをお忘れなく。

明太子＆バター、最高

待つこと7分ほどで着丼、いっただっきまーす♪

お腹空いてたから、サイドメニューも頼んじゃいました。

・明太バター油そば(並)（980円：税込み）

この千円でお釣りが来るっていう価格設定、なんとも憎いじゃありませんか(笑)
並150g、大225g、特盛300gが同料金っていうのも、お得感あります。

トッピングは、チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、海苔、そして明太子にバター。
この明太子、”かねふく”さんのを使っているんですって。
これね、バターを麺の中に入れて、表面が溶けてやわらかくなるまで待ちましょう。
で、溶けてきたら、一気にまぜまぜ！
意外と難しいゾ．．．何が難しいって、明太子と海苔がほぐれない．．．(汗)

なんとかお箸で何度もまぜまぜして、なんとか明太子は解すことができたんですけど、海苔はダマになっちゃった。
でね、明太子のプチプチ食感と塩味がね、油そばに合うのよ！ 想像どおり、いえ、想像以上の美味しさ♪
麺は細麺で、スープとも明太子ともしっかり絡んでくれました。

壁には油そばの食べ方が書いてありました。
ニンニク入れて、お酢とタマネギで、そして特製一味唐辛子とコショウで！だそうです。

テーブルには、味変アイテム、沢山ありましたよ。カレー粉とか魚粉もありました。魚粉をかけたら、香りが一層素敵になりました。
食べ終えても、まだお楽しみが残っています。テーブルには、〆の鶏スープが。

これを丼に入れるとね、丼に付着してしまっていた明太子が取れて、明太子入り鶏スープに。これがまた、お口の中に入れたときの味と香りが最高なんだってば！
あぁ、これが期間限定なんて、もったいない！ 別に明太子なんて年中食べられるんだから、レギュラーメニューにすれば良いのに。

・豚めし（400円：税込み）

麺を並にしたのは、サイドメニューも食べたかったから。
ご飯に甘めのタレをかけて、その上に丼を覆いつくさんばかりの刻みチャーシュー。そしてネギと海苔。
しばらくは、上の刻みチャーシューを食べないと、ご飯に辿り着きません。

ご飯が顔を出したくらいのところで、こちらもまぜまぜしてみました。ご飯とチャーシューですから、美味しいに決まってるじゃないですか。

まとめ

【油そば専門店 ぶらぶら 杉田店】

• 京急本線の杉田駅から徒歩2分、JR新杉田駅から徒歩5分ほどのところにある、油そば専門店。
• 期間限定の明太バター油そばは、明太子のプチプチ食感と塩味が油そばにピッタリマッチしていて美味。
• 豚めしは刻みがチャーシューたっぷりとご飯に乗っていて、満足度高い。

ふぅ、満腹・満足です。
ごちそうさまでした。