なんか、すっかりご無沙汰してしまいました(汗)
仕事でちょっと忙しかったのと、夏バテの両方かな．．．でも、また頑張ってアップしますからね！！
アゴ（トビウオ）出汁の優しいラーメン
今日のランチは、八王子みなみ野。
午後のお仕事の前に駅についてランチ。
駅前にアクロスモールっていう3階建てのショッピングモールがありまして、その1Fに入っているのが、こちらのお店。
店舗外観｜西海製麺所 八王子みなみ野店
ちょうど12:00、駅の真ん前という好立地のモールの1Fだけに満員でしたので、しばしのウェイティング。
カードをもって、そのカードの番号を人数を表に書き込んで待ちます。
順番待ちの札｜西海製麺所 八王子みなみ野店
2分ほどで団体様が帰られて一気に回転が加速、すぐに呼ばれました。
今日はおひとり様ってことで、カウンター席へご案内。
メニュー｜西海製麺所 八王子みなみ野店
メニューを見ると、アゴ（トビウオ）の出汁が名物のラーメンなんだそう。
長崎でラーメンっていうと、ちゃんぽんを想像してしまいますが、こういうのもあるんですねー。
って、長崎の会社さんがやってらっしゃるのかと思っていたのですが、後で調べたら、八王子が本社の会社でした。
八王子や高尾など、多摩地区で展開していらっしゃるアーバンっていう会社さんの系列．．．っていうか、高尾さんのビアガーデンと同じ会社って言った方が早いかしら。
さてさて、今日はお腹が空いているから、「ガッツリ！」とかかれているメニューに挑戦！
待つこと5分ほど。カウンターなので、厨房の中が見えるのも良いですね、5分なんて一瞬です。
・ガッツリ！炙りバラとろチャーシュー（791円：税抜き）
炙りバラとろチャーシューらーめん｜西海製麺所 八王子みなみ野店
アゴ出汁ラーメンに炙りチャーシューを増量（デフォルト1枚⇒5枚に）。
メンマも気持ち多いかなー、気のせいかもしれないけど。他のトッピングはネギとアオサ、そしてガリ。
炙りバラとろチャーシューらーめん（アップ）｜西海製麺所 八王子みなみ野店
やっぱりインパクトあるのは、このチャーシュー。薄くスライスされたあぶりチャーシューは香りも良いです。
薄すぎて食感は今一つ．．．でも、アゴ出汁とよくマッチしてましたよ。
アゴ出汁のスープ、とてもあっさりで優しい口当たりとのど越し。
アオサが入っていることもあって、磯の香りが増強されて、これがまた、さらに優しくしてくれています。
麺リフトアップ｜西海製麺所 八王子みなみ野店
麺は細めの丸いストレート麺。よくスープと絡んでくれていました。
スープ｜西海製麺所 八王子みなみ野店
ハイ、完食！
あとせっかくなので、餃子も。
・半餃子（210円：税抜き）
半餃子｜西海製麺所 八王子みなみ野店
普通の餃子は6ヶで、半餃子は3ヶ。皮は薄めで、パリッと焼きあがっています。
餃子：反対側も｜西海製麺所 八王子みなみ野店
反対側は、こんな感じ。ちょっと甘みもある餡はラーメンにピッタリ♪
確かに見た目はガッツリ系メニューではありますが、いざ食べてみると、むしろ、さっぱり＆あっさりの優しいメニューで、夏バテの私にピッタリ！
アゴ出汁のスープ、良いですねー。優しいから、温かいラーメンでも一年中、楽しめそうな感じ。
高尾駅前、聖蹟桜ヶ丘駅の近くなど、便利な場所に店舗を出しているようです。
今度は別のメニューも食べみたいな。
支払いは現金の他にPayPayが使えました。
ごちそうさまでした。
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