虎ノ門ヒルズでベトナムビールに、ベトナム料理。素敵な会食でしたよ。
お客様との会食で、待ち合わせ場所は虎ノ門ヒルズ。
虎ノ門ヒルズのビル群って、この一帯が子供のころに漫画や雑誌でみた近未来都市みたいなんです。
天井が高くて明るい雰囲気は、近未来都市そのもの。
そんな場所でいただいたガー・サオ・ランが、もう、ウマウマだったんです。
気になるお店を言いあったら、見事に一致
店舗外観｜Nha Viet Nam 虎ノ門ヒルズ
どこのお店も空席ありでした。
ぐるっと一周回って、気になるお店をお互い言いあったら見事に一致。こちらのお店。
何せベトナム料理ですからね、気になりますよね。
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恵比寿で長く続く老舗「ニャーヴェトナム」の姉妹店で、2026年3月にオープンしたお店です。
『現金、使えませんけど、大丈夫ですか？』
入店しようとしてスタッフさんからかけられた一言が、私には衝撃。
『現金、使えませんけど、大丈夫ですか？』
キャッシュレスのみで、現金不可なんですって。やっぱり近未来都市だぁ！
クレジットカード、交通系ICなどの電子マネー、PayPayなどのQRコード決済は一通り使えます。
念のため、現金しか持っていない方はご注意を。
店内は、ウッディにまとまって落ち着いた感じ。
白い大理石調のテーブルとシックなウッドの椅子が、もうベトナムの海辺のカフェにでも来たような気分にさせてくれます。
注文はテーブルのQRコードから。
現金お断りで、注文もスマホ。徹底してますね、近未来都市。
まずはベトナムビールで乾杯
・333（バーバーバー）（800円：税込）
バーバーバー｜Nha Viet Nam 虎ノ門ヒルズ
数字の3はベトナムでは良くない数字なんだそうですが、3が3つでいちばん大きい数字9になる事から
333は「幸福の番号」。333もラッキーナンバーのビールで現地で親しまれています。
すっきり爽やかなピルスナータイプのビールなので、日本のビールにかなり近くて飲みやすいです。
他にもサイゴンスペシャルとか、ベトナムビールは一通り、置いてましたよ。
生春巻きと、やみつきアジアン唐揚げ
・小海老と豚肉の生春巻き、ピーナッツ味噌ダレ（1本 500円：税込）
小海老と豚肉の生春巻き、ピーナッツ味噌ダレ｜Nha Viet Nam 虎ノ門ヒルズ
ベトナム料理の代表格、生春巻き。1本500円で、写真は2本で1,000円です。
プリッと海老がムチッと皮に巻かれています。ピーナッツ味噌だれの甘さがまた素敵なんです。
・やみつきアジアン唐揚げ（780円：税込）
やみつきアジアン唐揚げ｜Nha Viet Nam 虎ノ門ヒルズ
唐揚げ自体は正直、普通なんですけど、アジアンテイストのスパイシーなソースがビールを進めてくれます。
今回の一番のヒット、ガー・サオ・ラン
・ガー・サオ・ラン（1,480円：税込）
ガー・サオ・ラン｜Nha Viet Nam 虎ノ門ヒルズ
これ、個人的に今回の一番のヒット！ 初めて食べました、ガー・サオ・ラン。
鶏肉と春雨をココナッツミルク、ターメリック、唐辛子などでピリ辛に炒め煮にしたベトナム料理です。
青梗菜とパクチーの下、スープの中に春雨が隠れていました。ラーメンみたいな感じね。
スパイス効いてますし、唐辛子が入って辛いのですが、ココナッツミルクのコクでそれが少し緩和されて
コクも出て、凄い複雑に絡み合った深い味わいでした。
癖になりそう。これ、絶対に他の店で見つけたら、食べます！
〆はやっぱり、フォーでしょ
・エビ風味の辛口フォー（1,580円：税込）
エビ風味の辛口フォー｜Nha Viet Nam 虎ノ門ヒルズ
トッピングは、エビ・イカ・あさり・もやし・ゆで卵。
海老が入っているだけじゃなくて、メニューによるとスープがアメリケーヌソースベースなんです。
言うなれば海老 in 海老スープ、エビラバーにはたまらない一杯ですね。
お客様は「牛すじとトマトのピリ辛フォー」（1,580円：税込）。フォーだけでも、いろいろあります。
今回は二人だったので、あまり種類をいただけませんでしたけど、
大勢でいろいろシェアしたら絶対に楽しいお店って思いました。
まとめ
- 【Nha Viet Nam 虎ノ門ヒルズ】
- 虎ノ門ヒルズ 森タワー3階の、本格ベトナム料理店
- 恵比寿の老舗「ニャーヴェトナム」の姉妹店。2026年3月オープン
- ガー・サオ・ラン1,480円は、ココナッツミルクのコクと唐辛子の辛さが複雑に絡む一皿
- ビールは333（バーバーバー）やサイゴンスペシャルなど、ベトナムのものが一通り
- 17:30なら予約なしでも入れました。大勢でシェアするのも楽しそう
- お会計はキャッシュレスのみ、注文もテーブルのQRコードから
店舗情報（記事の最後に）
店名 ：Nha Viet Nam 虎ノ門ヒルズ（ニャーヴェトナム）
ジャンル：ベトナム料理／アジア・エスニック
住所 ：東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ 森タワー 3F
アクセス：東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」／銀座線「虎ノ門駅」1番出口から徒歩約5分
電話 ：03-6206-7755
営業時間：11:00〜16:00（L.O.15:30）／17:00〜23:00（L.O.21:30）
土日祝の夜は 17:00〜22:00（L.O.21:00）
席数 ：34席（カウンター6席・テーブル28席）／4名用の半個室が2室
喫煙 ：全席禁煙
支払い ：キャッシュレスのみ（現金不可）
クレジットカード・電子マネー・QRコード決済
オープン：2026年3月9日
訪問日 ：2026年8月18日（火）17:30
お会計 ：7,220円（2名・6点）
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