JAPAN MENU AWARD★★受賞!濃厚でインパクトのある魚介系は病みつき♪|つけ麺 しずく

濃厚魚介つけ麺ぜんぶ入り|つけ麺屋しずく 仙台グルメ
濃厚魚介つけ麺ぜんぶ入り|つけ麺屋しずく

勾当台公園近くにある、つけ麺しずくさんで濃厚魚介系つけ麺を食べてみました。
とーっても濃厚な魚介系。魚介系なんだけど食べた瞬間にガツンと来るつけ麺。これはこれでありなのです!

JMA2022つけ麺部門で★★

とある平日、仕事を終えた私がいたのは勾当台公園駅の近く。
今日は朝から忙しくて、お昼を少ししか食べられなかったので、ガッツリ食べたい気分。

夕食は外食にしようかな、テイクアウトを買って帰ろうかな、なんて考えていたときにふと思い出した!
勾当台公園と言えば、近くにSARAH JAPAN MENU AWARD 2022の受賞店がある♪

JAPAN MENU AWARDってのは、グルメコミュニティサービス「SARAH」が主催して毎年発表されている、メニューごとに至極の一品を表彰するグルメアワードのこと。

SARAH JAPAN MENU AWARD 2022
↑詳しくは、こちらのページをご覧いただければと思います。

先日、五橋の「結び」さんに行きましたけど、こちらはラーメン部門で★(星一つ)のお店でした。
本日、向かいましたのは、勾当台公園駅から東へ歩いて5分ほどのところにある、こちらのお店。

店舗外観|つけ麺屋しずく

店舗外観|つけ麺屋しずく

関連ランキング:つけ麺 | 勾当台公園駅広瀬通駅あおば通駅

つけ麺・台湾まぜそばのお店です。こちらのお店は、JAPAN MENU AWARDで★★(星二つ)なんです、期待高まります。
お店の駐車場はありませんが、隣がコインパーキングなので、ある意味、良い立地。

お昼にはいつも行列ができている、名店なので、不安に思いながらの到着。
数名なら並んでも良いかな、なんて思いながらお店を除くと、お、ラッキー! 待ち行列ゼロ。

券売機|つけ麺屋しずく

券売機|つけ麺屋しずく


まずは入口ドアの手前にある券売機で食券を購入します。
現金のみで、クレジットカード・電子マネー・QRコード決済などのキャッシュレス決済は使用できません。
カウンター席からの景色|つけ麺屋しずく

カウンター席からの景色|つけ麺屋しずく


店内、厨房を囲むようにL字型のカウンター席。ホントにラッキー、カウンター席が空いていて、待ち時間ゼロで入れました!
テーブル席|つけ麺屋しずく

テーブル席|つけ麺屋しずく


奥にはテーブル席もあります。

カウンター越しに食券をお渡ししますと、『並盛・大盛り、どうされますか?』なんて素敵なお言葉。
空腹でガッツリ食べたい胃袋に相談するまでもなく「あ、じゃー、大盛りで♪」と笑顔で返す私。

さらに『ひやもり・あつもり、選べますが、どうされます?』とのこと。
つけ麺と言えば、ひやもり!なんでしょうけれど、冷える日が続いていたのであつもりでお願いしました。

インパクトのある濃厚魚介

待つこと10分ほどで着丼、いっただっきまーす♪
今日のディナーチョイスは、SARAH JAPAN MENU AWARD 2022受賞メニューの、コレ。

濃厚魚介系 つけ麺 全部入り(1,200円:税込み)

濃厚魚介つけ麺ぜんぶ入り|つけ麺屋しずく

濃厚魚介つけ麺ぜんぶ入り|つけ麺屋しずく


全部乗せですし、大盛りですし、見るからにボリューミーですね!
麺とトッピング|つけ麺屋しずく

麺とトッピング|つけ麺屋しずく


麺の丼には、麺に燻製味玉、ブロック状のチャーシュー3個、海苔2枚。
ブロックチャーシュー|つけ麺屋しずく

ブロックチャーシュー|つけ麺屋しずく


このチャーシュー、大きいでしょ!分厚いでしょ!
ブロックチャーシュー(断面)|つけ麺屋しずく

ブロックチャーシュー(断面)|つけ麺屋しずく


ホロホロッと崩れる感じが、なんとも良い食感になっています。
味玉(断面)|つけ麺屋しずく

味玉(断面)|つけ麺屋しずく


味玉は黄身がギリギリ流れないくらいの微妙な硬さというか、柔らかさ。
海苔は良い香りでしたよ。
麺(アップ)|つけ麺屋しずく

麺(アップ)|つけ麺屋しずく


麺は太めで弾力あって、噛み応えがありました。
つけ汁|つけ麺屋しずく

つけ汁|つけ麺屋しずく


特筆すべきは、このスープ。ちょっととろみを感じるくらい、推定粘度2~3 cP。
魚介系なんですけど、食べた瞬間にガツンッと来る、インパクトがあるんです。ホント、そのくらい濃厚なんですよ!
強いインパクトがありながらも、臭みやクドさがないから、不思議と食べ続けてしまうんですよねー。
あつもりにしたので、冷めてくると、麺と麺がくっついてしまうことがあるのは仕方がないかな。
つけ汁の具|つけ麺屋しずく

つけ汁の具|つけ麺屋しずく


スープの側にはメンマと細切れのチャーシューが入っていました。
全部入りだと、麺側にもスープ側にもチャーシューなので、食べ応えありますね。

すごいです、インパクトのあるスープに弾力ある麺、食べ応え満載!
しかもコレを大盛りで頼んでしまった私。良かったですよ、今日は空腹で。
空腹のときにいただいているのに、最後の方は、かなりの膨満感。

つけ麺と言えば、スープ割り...でも今日はだいぶお腹も膨れてきたし、どうしようかな...そんな悩みが頭に浮かび始めた頃に、スタッフさんからこんなの、渡されました。

スープ割り|つけ麺屋しずく

スープ割り|つけ麺屋しずく


ハイ、スープ割りぃ♪
あらま、有無を言わさず、スープも飲んで楽しんでね、ってことなのですね。
で、濃厚なスープをお湯で割ると、当然薄い味になるじゃないですか。これがね、メチャウマなの。ガツンッっていう強い感じから、魚介系のとーっても優しい味になるんですよ、この香りも味も最高に癒されます。

ふぅ、身体も心も温めていただいたところで、帰宅の途についたのでした~。

まとめ

【つけ麺しずく】

  • 地下鉄南北線の勾当台公園駅から東へ徒歩5分くらいのところにある、つけ麺店。
  • SARAH JAPAN MENU AWARD 2002で★★受賞、ランチタイムはいつも、ディナータイムでも待ち行列ができる名店。
  • 濃厚魚介系は、魚介系の優しさと保ちつつ、ガツンッとインパクトのある、正に濃厚なスープで、スープ割りまで十分過ぎるくらいに魚介の味と香りを堪能できる。

いやはやなんとも、ガツンッとインパクトのある濃厚魚介つけ麺。
トッピングも盛りだくさんで、満腹・満足、正に「熱盛!」。
ごちそうさまでした。

保険マンモス

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