セレオ八王子で握らない本格的なお寿司|寿司田

今日のランチは、八王子。

落ち着いた雰囲気、大人のお店

JR八王子駅直結、セレオ八王子の10Fにあるのが、こちらのお店。

店舗外観|寿司田 八王子駅ビル店

店舗外観|寿司田 八王子駅ビル店

寿司田 八王子駅ビル店

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「すした」ではなくて「すしでん」と読むそうです。
セレオの10Fって、ロイヤルホストとか洋麺屋五右衛門とか、ファミリー層がターゲットのお店が多い中、なんだかこのお店だけちょっと浮いているというか、豪華な出で立ち。

ランチメニュー|寿司田 八王子駅ビル店

ランチメニュー|寿司田 八王子駅ビル店

ランチタイムは少しお得なセットがあるようですが、いずれも千円超、ちょっと入るのに勇気が要る!?価格帯。

店舗内観|寿司田 八王子駅ビル店

店舗内観|寿司田 八王子駅ビル店

店内、厨房を囲むようにL字型のカウンター席。通路を挟んでテーブル席のつくり。
奥には半個室席もあります。明るい照明ですが、内装は落ち着いたつくりで、大人のお店って感じ。静かなので、接待にも使えそう。

板さんが握ってくれる高級なお寿司屋さん

いろいろ悩みましたけど、せっかく回らない、板さんが握ってくださる、見るからに高級なお寿司屋さんに来たのですからと、思い切って豪華なメニューをチョイス。

茶碗蒸しとお茶|寿司田 八王子駅ビル店

茶碗蒸しとお茶|寿司田 八王子駅ビル店

ランチのセットメニューについてくる茶碗蒸しと、お茶がほぼ同時に届けられました。
お茶が入ったお湯のみ、取ってがついていました。

茶碗蒸し|寿司田 八王子駅ビル店

茶碗蒸し|寿司田 八王子駅ビル店

茶碗蒸しはお出汁がしっかり効いていて、香りがすっごく良いの。
上に乗っているしいたけの他にも、エビや鶏肉、カマボコなど具沢山でしたよ。

しばらくして、主役のお寿司が登場♪
利久(1,800円:税抜き)

利久|寿司田 八王子駅ビル店

利久|寿司田 八王子駅ビル店

いつものランチ、2食分のお値段!?

利久(お寿司アップ)|寿司田 八王子駅ビル店

利久(お寿司アップ)|寿司田 八王子駅ビル店

お寿司は中とろ、白身、まぐろ、あじ、子持ち昆布、生エビ、いくら、穴子、玉子焼き、鉄華巻き(ハーフ)、そこに茶碗蒸し、お味噌汁、茶そばつき。
中トロがやわらかい! 生海老がみずみずしい!穴子のふわふわ食感がたまらない! 子持ち昆布のプチプチも良い! なんともお上品なお寿司でした。

お味噌汁|寿司田 八王子駅ビル店

お味噌汁|寿司田 八王子駅ビル店

お味噌汁は、もちろんインスタントではありません。香りのよい白みそのお味噌汁でした。

茶そば|寿司田 八王子駅ビル店

茶そば|寿司田 八王子駅ビル店

茶蕎麦、これがまたコシがあって良い食感。ツルツルの喉越しも良かったです。
結構、ボリュームありましたけど、一つ一つが優しい味なので、女性でも完食できると思います。

セレオ八王子にいることを忘れさせてくれるような、ちょっとした非日常を味わえる、高級感たっぷりのお寿司屋さんでした。
たまには自分へのご褒美、こんなお店に入っても良いよね?(って誰に訊いているのよ、私って:笑)

セレオ八王子の店舗ということで、各種クレジットカード(VISA, Master, JCBなど)、そしてSuica/PASMOなどの交通系ICカードが利用できます。
また、JREポイントが貯まる・使える店舗です。

満腹満足・ごちそうさまでした。

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