この時期って、いつも以上にラーメンが美味しいですネ。
八王子みなみ野、坂の途中の隠れ家ラーメン屋
ランチ八王子みなみ野へ。
JR横浜線の八王子みなみ野駅の東口から坂を上り、都立片倉高校方面へ。
片倉高校の交差点が見え始めたくらいの坂の途中にあるのが、こちらのラーメン屋さん。
なぜに、こんな周りに何もないところに!?って、最初に来た時には思っていたのですが、国道16号線は近いから八王子と相模原を行き来するには近くを通るし、八王子みなみ野から北野の方に抜けたりするのに便利なところ、って感じで、この辺りの地理が少しずつ分かってきた私です。
無料の駐車場があり、お店の前に10台くらい駐車できます。
また、16号線沿いの月極めの片倉台パーキングにも2台分の駐車場があります。
店頭にある券売機で食券を購入する...本来でしたら、そうなのですが、なんとこの日は券売機が故障ですって。
ということで、先に席へご案内。
今日はカウンター席が空いていたので、そちらをお願いしました。
厨房に沿ったカウンター席が3席、あとはお座敷のテーブル席です。掘りごたつ式ではないので、カウンター席の方が、正直、楽なのですよ、私。
インパクトのある魚介豚骨に味噌、いいね!
冬場になると、味噌ラーメンって恋しくなりませんか?
↑私だけじゃないですよね??
そうそう、まだオーダーを済ませていませんでした。
スタッフさんを呼んで注文、そして支払い。なんだかスタッフさんもかなり焦っている感じ。
そっか、券売機って、人手を減らすのに大活躍する機会なのね、なんて今更ながらの再確認。
というワケで、今日は、味噌系のメニューをチョイス。
オーダーの際には、麺の硬さ、脂の量、味の濃さ、それぞれ好みを伝えることもできますよー。
私は麺の硬さは普通、脂は少な目、味は普通でお願いしてみました。
「混雑しているので、ちょっとお時間かかるかも知れません。」とのスタッフさんの弁。
うん、それは入店してからの空気感で理解してますよー。
待つこと10分くらいで着丼、いっただっきまーす。
・味噌つけちゃーしゅー(1,250円:税込み)
言っていれば、つけ麺の味噌ヴァージョン、チャーシュー増し。
チャーシューは5枚で、バラ5枚、ロース5枚、ミックス(バラ3枚+ロース2枚)を選べます。
こういうときの私はミックスで。だって、両方食べたいじゃないの。
厚めのバラがね、ぷるっぷるで美味しいのよ。ロースはロースでお肉の旨味がしっかりと凝縮されていて、これもアリ!
小川流さんと言えば、魚介系スープです。魚介だから優しいのかと思いきや、インパクトのあるかなり濃厚な魚介なんです。
そこに味噌が加わったらどうなるかと想像できなかったのですが、巧くマッチしています。まぁ、魚介のお出汁でお味噌汁、つくりますもんねー(って、ちょっと違うか:汗)。
麺は中盛り、大盛りまで無料で増量できます。ちなみに写真は中盛り。
中太のストレート麺で、モチモチした心地よい食感です。
ツルツルッとした喉越しも、いいね!
テーブルの上の調味料で、多少の味変も可能です。
味噌が香ばしくて、ちょっぴりの辛味もあって、食べ終えたら身体ポカポカ♪
ハイ、完食♪
ランチにしてはちょっと高めのメニューを頼んじゃいましたけど、それ以上の満足感。
ごちそうさまでした。
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