透明な優しいスープ、これぞ喜多方！？仙台市民が愛する、行列の中華そば｜田中そば 長町

長町駅の交差点にあるラーメン店

とある週末、長町まで出かけた私。天気も良いし、頑張って自転車で行きましたよ♪ 秋の空気は心地よいですネ。
用事を済ませてランチタイム。今日は事前にお店をチェックして、ここに行こうと決めていたのです。

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すっきり・あっさり系のラーメン店。
神奈川県川崎市のお隣、東京都大田区の蒲田にお店があって、時々行ってたんですけど、しばらく行ってないから久しぶりに食べたくなって。

長町にあることは事前に調べて、知っていたんです。だから今日、長町に行ったのは、このお店に行くことも目的の一つだったワケ。

お店に着いたのは11:40くらいなんですけど、なんと行列！ いやー、甘く見てましたねー、私。
と思ったら、するする～っと中に人が吸い込まれていく。中の待合スペースに3名いましたけど、これならそんなに待たないと思い、入店。

まずは、券売機で食券を購入します。
現金に加えて、Suica／PASMOなどの交通系ICカードが使えます。私はSuicaでピピッと購入。

店内、厨房を囲むような形でカウンター席。通路を挟んでテーブル席のつくりです。

今日はお一人様なので、カウンター席へご案内。

すっきり＆あっさりの優しいラーメン

カウンター席で待つこと6分ほどで、着丼。

誘惑に負けて、ラーメン＆ライス、頼んじゃいました。
では、いっただっきまーす♪

・中華そば（800円：税込み）

食券を渡す際に、”こってり”（背脂追加）に変更することもできますが、今日は変更なしで。
塩豚骨スープなのですが、全然濁っていません。透き通っています。
見た目だけじゃなくて、味も透明感あってすっきり＆アッサリ、やさしいんです。とーっても飲みやすい味。

デフォルトでチャーシュー3枚ってのが、嬉しいです。
薄切りですけど、しっかりとしたお肉感のチャーシュー。スープにしばらく沈めていくと、プルプルになって美味しいですよー。

メンマはかなり色が濃いですね、自家製なのかも。ネギはシャキシャキの良い食感。

麺の硬さは特に指定しませんでしたけど、少し柔らかめな印象。

全体的に、とーっても優しい仕上がりになっていて、食べやすいラーメンです。
喜多方ラーメンをかなり意識されているお店ですけど、正にこれが喜多方正統派って感じるくらい、バランスよく仕上がってますね。

・特製肉めし（250円：税込み）

ふわっと炊き上がったご飯に甘めのタレ。これまたラーメン同様に優しい味の仕上がりです。
そして、ブツ切りのチャーシューがたくさん、これが、なかなか美味しい♪

ふぅ、完食。
よく考えたらヘビーな、炭水化物×炭水化物なんですけど、ラーメンも肉めしも優しくて、とーっても食べやすかったです。
この優しい、食べやすい料理、きっとゼロカロリーです！(笑)

まとめ

【中華そば専門 田中そば店 仙台長町店】

• JR＆地下鉄の長町駅のすぐ近く。交差点角のビル1Fのラーメン店。
• すっきり＆あっさり、透明の優しいスープは、とても食べやすい。
• ふわっとご飯に甘めのタレの肉めしはラーメンのお供に最高。

ラーメン＆ライスで1,050円、それほど高くないし、この優しさ・このクォリティなら納得。
行列ができるのも大いに納得です。
今度は別のメニュー、食べに行こうかな。
ごちそうさまでした。