時には堂々と、時にはさりげなく味噌を使うところがミソ!?|古々がみそ

国分町の「古々がみそ」さんで会食。定義山の三角揚げの中に、でーん!とねぎ味噌、焼き鳥にはさりげなく味噌。店名のとおりで、味噌を使うことがミソ!?

三越近くの居酒屋さん

関東からお客性ご来訪。何か食べたいもの、あります?ってお聞きしたら、『牛タンもセリ鍋も食べたから、なんでも良いけど、国分町に行きたい』とのお返事。
なるほど、仙台で歓楽街と言えば国分町。よくよくお話をお聞きするとその方、国分町はあまり行ったことがないそうで。

とは言え、私もそんなに詳しくないし、国分町って当たり・外れの差が大きいなんて話をよく耳にするので、お店は慎重に選ばないとネ。
会社の方などに聞いて、いくつか候補をいただいたのですが、やはり”当たり”と言われるお店はことごとく予約でいっぱい。
なんとか候補リストの中から予約を取ることができたのが、こちらのお店。

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地下鉄南北線の勾当台公園駅から歩いて3分ほどのところ、仙台三越や寄席の花座を目印にすると良いでしょう。

ビルの外観|古々がみそ

ビルの外観|古々がみそ


かき徳ビルというビルの2F・3Fがお店になっています。稲荷小路側の角っちょに入口があります。
店舗入口|古々がみそ

店舗入口|古々がみそ


階段を上った2Fがお店の入口。
店舗内観|古々がみそ

店舗内観|古々がみそ


店内、テーブル席が多数のつくりなのですが、会食ということを伝えて予約していたので、個室席へご案内。完全に戸が閉まる形の個室席は、他のグループの視線や声を気にしなくて良いので、良いですねー。

味噌を使うのがミソ

メニューを見ると、厚切り牛たんなど、俗に仙台名物と呼ばれるものもありますが、お客様はソコには興味がないみたい。

メニュー|古々がみそ

メニュー|古々がみそ


『ねぇJubiloさん、牛タン・セリ鍋・ずんだ餅以外で仙台名物の食べ物って何?』なんてご質問。
“意外”ですか、三大巨頭!?を外すとなんだろ?定義山の三角揚げとか???

と、まぁ雑談をしながらも二人でなんだかんだとオーダー決まっていきまして、まずはドリンクでカンパーイ♪

生ビール(690円:税込み)

ビール|古々がみそ

ビール|古々がみそ


銘柄はアサヒのスーパードライ。コクもキレもあって、スパッと切れ味抜群ですよね、スーパードライって。

あと写真撮り忘れてしまったのですが、日本酒いろいろいただきましたよ。東北の地酒を多く扱っていて、楽しかったです。
伯楽星・日高見・綿屋など、お水が美味しい東北は、お酒が美味しい♪♪♪

お料理も、いっただっきまーす♪
お通し(600円:税込み)

お通し|古々がみそ

お通し|古々がみそ


蒸し海老・里芋となめこの煮物・ほうれん草のお浸し・牛たんのしぐれ煮の4品。
牛たん、ほろほろっと崩れてなかなかの味と食感。

お刺身三種盛り(1人前 1,200円:税込み)

お刺身三種盛り|古々がみそ

お刺身三種盛り|古々がみそ


マグロ・サーモン・ブリの3点盛りで、写真のは2人前。
季節が良いからでしょうか、ブリの脂が乗っていて、メチャウマだったのです。

炭火炙り串 盛り合わせ(2,000円:税込み)

串盛り6本|古々がみそ

串盛り6本|古々がみそ


鶏トロねぎ間・鶏もも・牛レバー・牛ハラミ・チーズとピーマンの豚巻き・スパイシーラムの6本盛り。どれも具が大きい!
牛ハラミがメチャジューシーでした♪
さりげなく味噌が添えられていました。この味噌をつけるのがミソ!?!

レアアジフライ(1,200円:税込み)

鯵のレアフライ|古々がみそ

鯵のレアフライ|古々がみそ


最近、この手の低温調理のもの、増えてきてますよね。
ホントにレアで、中はほとんどお刺身状態。それだけに鯵本来の味がしっかりしています。

定義山の三角揚げ(630円:税込み)

定義山三角揚げ|古々がみそ

定義山三角揚げ|古々がみそ


大きな油揚げ、お客様ご希望の仙台名物。
定義山三角揚げ(断面)|古々がみそ

定義山三角揚げ(断面)|古々がみそ


本家本元!?定義山では、大きな油揚げを焼いただけですけど、こちらのお店は、ねぎ味噌が挟まってます。
店名通りで、ここがミソ!?

うん、お酒が美味しいので、お料理も美味しい♪ なかなか素敵な時間でした。

まとめ

【古々がみそ 一番町店】

  • 地下鉄南北線の勾当台公園駅から徒歩3分ほどのところにある居酒屋。完全個室敵も多く、会食に最適。
  • 東北の地酒を多く扱っており、会話も食事も進む。
  • 焼き鳥にはさりげなく味噌が添えられており、三角揚げにはネギ味噌が挟まっているなど、名前のとおりで味噌がミソ。

お酒もお料理も美味しくて、楽しい会食となりました。
ごちそうさまでした。