大谷翔平も食べた! 一番町のビル地下の牛タンはジューシーだった♪|雅

一番町駅近くのビルの地下、中華の天山さん、山形蕎麦のそばの実さんが入っている並びの奥にある「牛たん 雅」さん、ここの牛たんランチが最高だったのよ!

隠れ家グルメビル

青葉通一番町駅から国分町通を南へ2分ほど歩いたところにある内ケ崎ビル。2Fにチョコレートな関係の入っているビルね。
このビルの地下には、つい先日アップした中華そばの「天山」さん、山形蕎麦の「そばの実」さんと、隠れ家感満載ながらも美味しい・レベルの高いお店が入っています。

ビルの地下入口|内ヶ崎ビル

ビルの地下入口|内ヶ崎ビル


これらのお店のさらに奥に牛たん屋さんがあるんです、気になりますよねー。
気になるときは食べるとき!ということで、行ってみました~。

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“みやび”じゃなくて、”まさ”とお読みするんですね、牛たん料理MASAさん。

店舗外観|牛たん料理 雅

店舗外観|牛たん料理 雅


入ってビックリ、すべてお座敷席でした。
店舗内観|牛たん料理 雅

店舗内観|牛たん料理 雅


厨房に沿って数席のカウンター席、通路を挟んで2人掛け・4人掛けのテーブル席なのですが、全て畳の上のお座布団。
カウンター席の奥にも2~3人くらい座れるテーブル席があって、今日はそちらへご案内。

牛タンはジューシー

メニュー|牛たん料理 雅

メニュー|牛たん料理 雅


ど定番の”たん焼き”は単品で1,400円、ご飯とテールスープのついた定食が1,800円です。煮込み定食も同額
ランチタイムはお得なセットメニューがあります。

というワケで、今日のランチチョイスは、コレ!
牛たんセット定食(1,300円:税込み)

牛たんセット定食|牛たん料理 雅

牛たんセット定食|牛たん料理 雅


たん焼きと煮込みのハーフ&ハーフのセット。
メニューの写真と比べると、ハーフっていうか7割くらいの感じだから、かなりお得感あります。
たん焼き|牛たん料理 雅

たん焼き|牛たん料理 雅


牛たんは適度に弾力のある噛み応え。他の牛タン屋さんでいうところの”厚切り”よりはちょっと控えめなんですけど、それでもそこそこの厚みがあるので、ムンギュっとした心地よい触感。
そして噛み切るとお肉感たっぷりのジューシーさ。良いお肉使ってます。
キュウリと白菜の浅漬けが添えられていて、ご飯がすすむくんです。
煮込み|牛たん料理 雅

煮込み|牛たん料理 雅


煮込みはデミグラスソースなんですね、とーっても良い香りです。
そしてこのお肉、そして深く煮込まれたタンのやわらかいこと!
こちらはパセリが添えられていました。
ご飯|牛たん料理 雅

ご飯|牛たん料理 雅


ご飯は少しではありますが、麦の入った麦飯でした。
テールスープ|牛たん料理 雅

テールスープ|牛たん料理 雅


テールスープ、優しい味で良いお口直しですね。

たん焼きの弾力あるのと煮込みのとーってもやわらかいの、塩のみにお肉の味をしっかり感じるのとデミグラスの味付けと、牛タンを食感も味も香りも...それぞれ、たん焼きと煮込みで対比しながらいただける、楽しい・美味しい定食でした。

結構、有名人来てる

帰り際、カウンター席の上に目をやりますと、ズラズラズラ~っと色紙が。
ご主人に「いろんな方が来られているんですね~!」って話しかけたら、『その手前の色紙、右下のが大谷君。良かったら写真撮っていってくださいね。』ですって!

大谷選手らのサイン|牛たん料理 雅

大谷選手らのサイン|牛たん料理 雅


わっ、ホントだ!世界の大谷翔平のサインがある!!
他にもいろんな方のサインがあるので、お料理を待つ間や食べ終えた後などに眺めるのも面白いかも。
ちょうど私はランチタイムのピークの後に入れたので後客なしで、ゆーっくり見せていただくことができました、ラッキ~♪

まとめ

【牛たん料理 雅】

  • 地下鉄東西線の青葉通一番町駅から徒歩2~3分、国分町通り沿いの内ケ崎ビルの地下にある牛たん料理店。
  • たん焼き・煮込みなどの牛たん料理・定食があり、ランチタイムのセット定食はこの2種類をいただけて、コスパ高い。
  • 牛たん焼きはジューシー、煮込みはとても柔らかく、時間をかけて調理されている。
  • 大谷翔平など著名人が訪れる店で、カウンター上のサイン色紙は必見。

メニューにあったテールスープおじや、気になるワ~。
今度は夜に来てみたいな。
ごちそうさまでした。

コメント

  1. なまこマン より:

    これは隠れ家的な雰囲気ですね!1300円でこんなにたくさんタン料理を楽しめるのはかなりお得だと思います。
    大谷選手はハムの先輩方といらしたのですね。見覚えのあるサインがたくさんありました(笑)

    • ともこ より:

      なまこマンさん、いつもコメントありがとうございます。
      そうなんですよ、牛たん料理を2種楽しめて、1,300円って素敵ですよネー。
      そうそう、日本ハムの選手たちといらしたそうです、大谷クン。ご主人が嬉しそうに話をされていましたよ。