素材にトコトンこだわる！ 有機小麦のスコーンは絶品。価格は、高い．．．｜miroku 五橋

五橋は東北学院大学の土樋キャンパスの近くにある、mirokuさんでテイクアウト。
有機小麦のスコーンとドーナツ、リベイクすると、とーっても香りも味も素敵でしたよ。

見落とし注意の洋菓子店

私の仙台生活の中心、五橋。自宅も職場も、凡そ、この辺り。
だから仕事でもプライベートでも、この辺りは頻繁に行き来しています。

一応仮にも、（住民票移してないからナンチャッテだけど）仙台市民歴1年以上の私。自宅や職場の周辺は、それなりに詳しくなったつもりでいるんです。
が！ 今でも頻繁に「えー！こんなお店、あったんだ～」がありますねー。

今日もそれがありました。
地下鉄南北線の五橋駅から西へ5分ほど、東北学院大学の土樋キャンパスや西友五橋店のの近く、田町通りのT字路の角のお店で、こんなお店を発見！

焼き菓子などを扱っているお店があったんですね！！
このお店の前は何度も通っているのですが、雑貨屋さんか何かで、食べ物屋さんっていう認識は全くありませんでした。

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このお店の前の道、五橋通りから国道への抜け道になっていて、結構、車の通りが多いんです。だから、この場所で立ち止まるってこと、ほとんど無かったので、ビックリな新発見！
気になるときは寄ってみるとき！ ということで、じっくりとショーケースを眺めてみます。

オーガニックSCONEなど、”オーガニック”の文字が目立つので、かなり素材にこだわっているようです。

あ、でも、値段が高いです．．．(汗) 大奮発して、3つほど購入して帰宅。

リベイクすると素敵な味と香り

テイクアウトは、お店の名前がプリントされた紙袋に入れてくださいました。中には「MirokUのこだわり」なんて、店のこだわりが書かれた説明書きも。
「体に届く食を」をコンセプトにしたお店で、乳卵不使用、無農薬小麦やグルテンフリーの菓子などを提供してくださっているんですって。とーっても素敵なコンセプトじゃないですか。

今日はスコーンを2つとドーナツを一つ、テイクアウト。
店頭には「オーガニックSCONE」と大きく出てきたので、期待が高まります。
ではでは早速、いっただっきまーす♪

・スコーン（いちじく）（450円：税抜き）

まずはそのまま一口食べてみましたが、確かに香りは良いのですが、なんかボソボソした感じが．．．というワケで、少しレンジで温めてみました。

うわー！いちじくの果肉がたっぷり入っていることもあり、香りがかなり強まりました。
スコーンそのものの小麦の香りが芳醇、味も深まったように感じます。これね、絶対にあたためていただきましょう♪

・スコーン（ローズベリーミックス）（450円：税抜き）

ベリーのミックスで、甘みと酸味のバランスが良いです。

こちらも温めると香りが強まり、それでいて尖がっていないのでなんともお上品。

・豆腐ドーナツ（300円：税抜き）

「お豆腐ドーナツのおいしい温め方」なんて説明がついてきました。
まず温めずに一口．．．やはり、ちょっぴりのボソボソ感。では、温めてみましょう♪

トースターで軽く焦げ目がつくくらい、3分強ほど焼いてみると、とーっても良い香りが出てきました。さらに余熱で3分待ちます。

表面がカリッとして、中はもっちりの素敵な食感のドーナツ。これね、黙って食べたら普通のドーナツです。香りと味の良いドーナツ。

うん、満腹・満足♪

まとめ

【miroku 五橋店】

• 地下鉄南北線の五橋駅から西へ5分ほど、東北学院大学土樋キャンパス近く、田町通りのT字路の角にある焼き菓子店。
• 「体に届く食を」をコンセプトオーガニックなど素材にとことんこだわっている。
• スコーンやドーナツはリベイクすると、香りが芳醇になり深い味わいになる。

ちょっとこの価格は頻繁には手を出せませんけど、何か良いことあったときの時分へのご褒美かな。
あと、トコトン素材にこだわっているので、ちょっとしたプレゼントに喜ばれると思います。

ごちそうさまでした。