濃厚！かえしの効いた豚骨醤油♪ ふわっと優しい焼餃子｜風神らーめん

163号沿いのラーメン店

とある平日の午前、買い物で守口市内へ。ランチタイムになったので、帰路、途中でランチを取ることに。

門真市・守口市で移動する際に多用するのが、二つの幹線道路。南北に貫くのが中央環状線で、東西に貫くのが国道163号線。
この国道沿いに、前を通るといつも待ちの人がいるお店があって、ずーっと気になっていました。

時計を見ると11:55、もう行列できているかな．．．と思ったら、一人しかいない、チャンス♪と、自転車を停める私。
今日のランチチョイスは、こちらのお店。

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ハイ、ラーメン屋さんです♪

国道沿いの便利な立地ですし、駐輪場はもちろん、無料の広い駐車場もあるので、車で来られても安心です。
公共の交通機関ですと、京阪バスの「寺方府営住宅前」が最寄りになるかと思います。

電車の駅ですと．．．京阪電車の門真市・西三荘・守口市・土井、地下鉄の清水駅のいずれからも歩いて15～20分くらいと、ちょっと距離があります。
店頭のウェイティングの表に名前を書いて待つこと3分で入店♪

店内、厨房に沿って一列のカウンター席。通路を挟んでテーブル席のつくり。
ゴッツイ、シックな感じの外観からなんとなく想像できましたけど、女子率低いです。ま、覚悟のうえの入店！？ですので。

濃厚な豚骨醤油！

食券を購入するのではなくて、直接、スタッフさんにオーダーするタイプのお店。

メニューを見てみますと、とんこつしょうゆ系のお店のようです。

餃子に唐揚げ、チャーハン、丼と、サイドメニューも充実。

初回訪問ですし、お店の名前にもなっているラーメンと、サイドメニューを一つ。
待つこと7分で着丼、いっただっきまーす♪

あー、良い香りがしてきた。

・風神らーめん（800円：税込み）

豚骨醤油ですが、かなり”かえし”が効いていて、お醤油の香りと味をしっかり感じるタイプ。背脂も浮いてますね。
家系よりも、かえしも背脂も多い、濃厚な豚骨醤油ですね。獣感はありますが、見た目ほどのヘビー感はありません。臭みやえぐみはないので、飲めてしまうスープです。

チャーシューは3枚。写真だと2枚しか見えないのは、お箸で持ち上げようとしたら、ホロホロっと崩れちゃったから。そのくらい柔らかいの。
脂身もプルプルっとして絶品ですよ、ここのチャーシュー。
他の具材は、メンマ、ネギ、そして海苔が一枚。

麺は細目のストレート麺。小麦の風味を強く感じる、昔ながらの中華そばって感じの麺。

テーブルには、自家製と思わるキムチと紅生姜。このキムチ、辛さが控えめで、そのまま食べても美味しいです。
ライスがあったら、キムチだけでお茶碗半分くらいはいけちゃいそう。
そうそう、国道沿いという立地もあって、作業着姿の男性が多く、ラーメンとチャーハンのセットを頼まれている方が多かったですよ。

・ギョーザ（300円：税込み）

女性でも一口で入るくらいの小ぶりなのが助かります。
薄めの皮で、底の部分はパリッと焼けています。

反対側はツルツルのテカテカ。

中の餡はふわっと包んであって優しい食感、食べやすいです。ニラも効いています。

ふぅ、完食！
支払いには、現金に加えて、QRコード決済のPayPayが使えました。

濃厚スープのラーメンに優しい餃子、仕事で疲れた後には最高ですね。
しばらく経ったら無性に食べたくなりそうな、そんな感じの味でした。
ごちそうさまでした。