麺もトッピングも5段、ボリューミーでカラフルで楽しいお蕎麦｜丸松

エスパル仙台地下のお蕎麦屋さん

とある平日、仕事終わりに仙台駅周辺でお買い物。そのままディナーを食べて帰ることに。
ま、お気楽・お気軽！？単身赴任の身（あぁ、ダンナ、ゴメン：笑）なので、気になったお店にフラッと入れるのが素敵。

エスパル仙台にいたので、そのまま地下に潜り、レストランフロアを探索。
祝日前日の19時半ころという時間帯、どこのお店も混んでます。

たまたま見つけた、行列がなかったお店がこちら。

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お蕎麦屋さんですね。
そう言えば、立ち食いじゃない、ちゃんとしたお蕎麦屋さん、まだ入ってないなーって思って．．．（って言ったら失礼かな、仙台の立ち食いそば、レベル高いし）。

入りたくなったのは、店頭にあったこのメニュー。
冷たいお蕎麦ですけど、なんかちょっとずつ

店内、2～4人掛けのテーブル席が多数のつくりで、奥にはお座敷席もありました。
入って良かったって思ったのは、落ち着いた雰囲気の店内。
奥の方のテーブル席やお座敷席に座ると、ここが東北一の都、仙台の駅ビルの中であること、忘れてしまうくらい、喧騒から離れられます。
軽い接待にも使えそうな、良い雰囲気のお店でしたよ。

お蕎麦が5段、トッピングも5段の割子そば

店頭で気になりまして、注文したのは、こちらのメニュー。
・割子5段そば（1,320円：税込み）

割子そばってのは、お蕎麦を割子って呼ばれる丸い漆器に盛り付けた、出雲地方で名物のお蕎麦のこと。
で、その割子が5枚もあるの。そして、おかずというか、トッピングというか、具材の方も割子で5枚。

なんかこの、ちょっとずついろいろっての、楽しくないですか？

麺は二八くらいでしょうか、程よくお蕎麦の風味もありつつまとまっていました。
しっかり締まっていて、コシもあり、良い食感。

「お蕎麦の食べ方」なんて札も一緒についてきたのですが、お汁は割子に直接かけるのが割子そばの食べ方なんだそうです。お汁だけの器にお蕎麦を浸けるのは、邪道！？でも、そんな食べ方が好きな方のために、ちゃんと器も付いていましたよ。
あと、うずらの卵とネギとワサビも添えられていましたよ。

海老と茄子の天ぷら。海老は大きくてプリッとした良い食感、茄子は風味が良かったです、秋ですねー。

これは冷やし中華風？鶏のササミ、錦糸卵、きゅうりなど。

大根おろし・かつおぶし・かいわれ、意外と言っては失礼ですけど、これがメチャウマでした。
疲れてたのかな私．．．胃袋が一番喜んでいたのが、コレでした。

きのこが沢山、これは香りが良いのです。

とろろとワサビ、ツルルンッと喉を通り越して行きました。

なにせこれだけのトッピングがあると、そりゃーもー楽しいワケですよ。少量ずつ、いろんなアレンジできちゃいますね。

海老天と大根おろしで、海老おろしそば。

とろろとわさびの月見そば。

ハイ、完食！
なんだかまるで、割子そばを10枚食べたみたいね。
注文する前には、寒い時期に冷たいお蕎麦ってどうかな？って迷いもあったのですが、食べ終えたころには、そんな思いは忘れていました(笑)

そうそう、食べ終える頃には蕎麦湯も持ってきてくださいました。
↑だから、お汁は少し残しておくのが、お・す・す・め。

まとめ

【そば処丸松 エスパル店】

• 仙台駅に直結、エスパル仙台の地下1Fにあるお蕎麦屋さん。
• 店内、テーブル席もお座敷席もあり、お一人様・数名のグループに良いし、接待にも使えそうな落ち着いた雰囲気。
• 「割子5段そば」は、蕎麦が5枚、トッピングも5枚の、ちょっとずついろんなお蕎麦を楽しめる楽しい割子そば。

ふぅ、満腹・満足、メチャウマでメチャ楽しいお蕎麦でした。
ごちそうさまでした。