八王子駅前、フランスパンの神様の地を継ぐベーカリー|パンプロ 八王子OPA

歴史と伝統、フランスパンの神様から継承

今日は、八王子でテイクアウト。
JR八王子駅から南口のバスロータリーへ。その右側にあるのが八王子オーパ。
OPAの改札口と同じフロア、2階にあるのがこちらのお店。

店舗外観|パンプロ 八王子オーパ店

店舗外観|パンプロ 八王子オーパ店

パンプロ 八王子オーパ店

関連ランキング:パン | 八王子駅京王八王子駅

PAINPROと書いてパンプロって読みます。パンのプロフェッショナルを意味するそうです。
こちらのお店は「オーボンパン ビゴの店」の系列。
ビゴの店というのは、日本にフランスパンを普及させた、フィリップ・ビゴさんのパンのつくり方を継承しているという、由緒正しいお店。

フィリップ・ビゴさんは2018年9月にお亡くなりになったそうですが、関西を中心にお弟子さんが多数、ベーカリーを開いていらっしゃいますし、東京銀座には長男の方がお店を続けていらっしゃいます。

冷蔵コーナー|パンプロ 八王子オーパ店

冷蔵コーナー|パンプロ 八王子オーパ店


こう書いてしまうと、たいそう厳かで敷居の高そうなお店と思われてしまいそうですが、お店自体はオープンエアの開放的な雰囲気で、天井が高いこともあって、むしろ入りやすいです。

棚には多数のパンが置かれていますし、冷蔵コーナーにはサンドイッチやスイーツ系のパンなどが綺麗に並べられています。

意外とコスパ高いかも!?

というワケで常温のパン、冷蔵コーナーのもの、両方購入してテイクアウト。
八王子OPAのお店ということで、各種クレジットカードが使えます。
電子マネーはWAON、iD、QUICPay、Suica/PASMOなどの交通系ICカードが使えました。
OPAはイオングループなので、イオンカード・WAONの使用がお得でおすすめですよ♪

常温品3品|パンプロ 八王子オーパ店

常温品3品|パンプロ 八王子オーパ店


パンはそれぞれ、ビニール袋に入れてくださいました。
持ち帰りの手提げビニール袋は有料となります。私はマイバッグでお持ち帰り。
パン3種|パンプロ 八王子オーパ店

パン3種|パンプロ 八王子オーパ店


まずは焼き立てパンから、いっただっきまーす♪

ベーコンエッグ(300円:税抜き)

ベーコンエッグ|パンプロ 八王子オーパ店

ベーコンエッグ|パンプロ 八王子オーパ店


金曜日・土曜日の限定販売なんですって。名前のとおり、パンの中にはベーコンと玉子、ソースもかかっています。
ベーコンエッグ(断面)|パンプロ 八王子オーパ店

ベーコンエッグ(断面)|パンプロ 八王子オーパ店


乗せてあるというよりは、真ん中に窪みをつくってベーコンを敷き、そこに卵を入れ込んでいるって感じですね。
ソースが甘めの味なので、玉子と豚肉(ベーコン)もあるので、なんだかお好み焼きパンみたいな感じもしちゃうパンです。

くるみのシャポー(190円:税抜き)

くるみのシャポー|パンプロ 八王子オーパ店

くるみのシャポー|パンプロ 八王子オーパ店


ふんわり&しっとりのパンに甘い生地を乗せて焼いているのがシャポー。
くるみのシャポー(断面)|パンプロ 八王子オーパ店

くるみのシャポー(断面)|パンプロ 八王子オーパ店


生地にくるみを混ぜ込んでいるので、そのカリッと食感が快感。かんだときの香りも心地よく、良いアクセントになってくれています。

パルミエ(180円:税抜き)

パルミエ|パンプロ 八王子オーパ店

パルミエ|パンプロ 八王子オーパ店


大きな源氏パイ!?厚さは1.2cmくらいで、幅は13~14cmくらいもありました。
パルミエ(断面)|パンプロ 八王子オーパ店

パルミエ(断面)|パンプロ 八王子オーパ店


サクサクッとした食感を期待して食べたら、砂糖がかかっているからか、思いの外、しっとり食感も加わっていました。
この形&大きさ&味で180円はコスパ高いです。

冷蔵コーナーからチョイスしたのは、この二つ。

冷蔵コーナーの2品|パンプロ 八王子オーパ店

冷蔵コーナーの2品|パンプロ 八王子オーパ店


うわー、おいしそ~♪
クリームメロンパン・ペッパーソーセイジ|パンプロ 八王子オーパ店

クリームメロンパン・ペッパーソーセイジ|パンプロ 八王子オーパ店


ペッパーソーセイジ(280円:税抜き)
ペッパーソーセイジ|パンプロ 八王子オーパ店

ペッパーソーセイジ|パンプロ 八王子オーパ店


ベーグルの間にシャキシャキのキャベツ、そしてペッパーソーセージ。
ペッパーソーセイジ(断面)|パンプロ 八王子オーパ店

ペッパーソーセイジ(断面)|パンプロ 八王子オーパ店


このペッパーが良いアクセントになってくれていますね。

クリームメロンパン(300円:税抜き)

クリームメロンパン|パンプロ 八王子オーパ店

クリームメロンパン|パンプロ 八王子オーパ店


パッと見、今流行りのマリトッツォみたいね。
クリームをたーっくさん挟んでいる点は同じなんだけど、ブリオッシュじゃなくてメロンパンで挟んでいます。
クリームメロンパン(断面)|パンプロ 八王子オーパ店

クリームメロンパン(断面)|パンプロ 八王子オーパ店


サクサクメロンパンとふんわりクリーム、このコントラストも、いいね!

300円前後するパンって、ちょっと高いような気もしないでもないですが、手の込んだパンですし、質は良いですし、食べてみると納得プライス。
そしてシャポーやパルミエにあたっては、むしろ他のベーカリーより安いのでは、と思うくらいの価格帯。
そう考えると、意外とこのお店、コストパフォーマンス高いじゃないの♪なんて感じてしまいます。

まだまだ食べたいパン、たくさんあるので、また行こーっと。
ごちそうさまでした。