シンプルな、あっさり＆さっぱり系醤油ラーメンは癒される～♪｜中華亭分店 五橋

五橋通りにある中華亭分店さんに行ってきました。あっさり＆さっぱりで、とても食べやすい、癒しの一杯でした。

五橋通りのマンション1F

私の生活拠点、五橋。外回りの多い職種なのですが、そうは言っても、拠点はここ。私生活の拠点も、凡そ、この辺り。
とは言え、まだまだ地元エリア、未開拓のお店が多いのが正直なところ。気になりつつも訪問できていないお店が多いのも事実。

とある平日、午前の会議が押してしまって、気付いたら12:30を回ってる！ 午後は午後で外回り、ってことで急いで支度をする私。
で、お昼をいただいて、そのままお客様のところへ直行することに。

12時半を回るとお昼のピークが徐々に緩和されてくるんですよね、だからいつも行列のお店でも、行列が短かったり、運が良いとなかったり。
というワケで、普段行けないお店に行ける時間っていう、チャンスタイムでもあるんです♪

そんなチャンスタイムに向かいましたのは、私が未開拓のお店。
地下鉄南北線の五橋駅から西へ5～6分ほど。東北大学の片平キャンパス近く、五橋通沿いのライオンズマンションの1Fにあるのが、こちらのお店。

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ランチタイムにはいつも行列ができているラーメン店です。
お店に着いたころには時計の針は12:45を回っていて、さすがにお昼のピークは過ぎており、待ち人ゼロ＆空席あり♪

まずは、入って左手の券売機で食券を購入します。
支払いは現金のみで、電子マネーやQRコード決済は使用できません。

店内、左手の壁側にお一人様向けのカウンター席。通路を挟んでテーブル席のつくり。
今日はお一人様なので、壁側席へご案内。

あっさり＆さっぱりの食べやすいラーメン

食券を渡して待つこと5～6分でハイ、着丼。
ではでは早速、いっただっきまーす♪

・メンマチャーシュー麺（1,150円：税込み）

醤油ベースのスープは控えめのあっさり系、とても食べやすいです。年齢とともに、こういうあっさり・さっぱり系の麺が恋しくなってくるんですよねー。

チャーシューは6枚も乗っていて、丼にチャーシューの花が咲いていました。最初はちょっとパサつき感あるので、しばらくスープにつけておいてから食べるのがおすすめ。

メンマは自家製のようです、コリコリっとした食感がたまりません。
他にも海苔が2枚、乗っていました。

麺は細めのストレート麺、特に硬さなどは指定しませんでしたけど、やや柔らかめな印象。

調味料としてラーメン醤油、拉麺胡椒、七味が置いてありましたけど、この優しさをあまり尖がらせたくないなー、の思いで、最後の方で拉麺胡椒を少し振り替えた程度の私でした。

うん、シンプルなんですけど、その奥に煮干しや豚かな、動物系の香りも感じます。あ、もちろん控えめな主張で、くどくないんです。あくまで優しいスープ。

まとめ

【中華亭分店 五橋】

• 地下鉄の五橋駅から西へ徒歩5～6分、五橋通り沿いのライオンズマンションの1Fに入っているラーメン店。
• あっさり＆さっぱりの控えめな味付けの醤油ラーメンは、優しくて食べやすい。
• チャーシュー麺・メンマチャーシュー麺は大きなチャーシューが6枚も乗っていてい、丼にはチャーシューの花が咲く♪

そこそこボリューミーなんですけど、スープが優しいからぺろりと完食でした。
ごちそうさまでした。