今年の食べ収めは、やっぱり家系ラーメン！｜門真商店

年の瀬ですね。

年末にチョットだけ帰阪しました

研修で大阪に行くことになり、月に1,2度くらいの頻度で関東へ、今年の秋から、そんな生活になりました。
それが、仕事の都合で一ヶ月程関東に常駐することになりまして、今度は逆に、様子を見に月に1,2度程度、大阪に行くことに。

ということで、この年末にも行ってきましたですよ、大掃除を兼ねて。

賃貸の無事を確かめ、掃除も終えまして、関東に戻るまで少々の時間もある。
ということで、ランチはちょっと遠出しても良いかなーっと、自転車に乗る私。

向かった先は、門真の運転免許試験場近くにある、こちらのお店。

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家系ラーメンのお店です。
やっぱり食べ収めはラーメンでしょ！

最寄りの駅は京阪電車の古川橋駅。南へ歩いて10分ちょっと。
無料の駐車場があるので、車で来ても安心。

入ってすぐ右手にある券売機で食券を購入します。

店内、厨房に沿って一直線のカウンター席。通路を挟んでテーブル席のつくり。
結構、店内広くて余裕があるので、この手のラーメン屋さんの中では珍しく！？家族連れても利用できるお店です。

カウンター席も（コロナ対策かもしれませんが）隣の方との間隔が広くて、広々していてお一人様でも利用しやすいお店です。

MAXラーメンでテンションMAX

さてさて、今年の食べ収めってことで、ちょっと豪華にこんなの、食べちゃいました。

・MAXラーメン（970円：税込み）＋ライス（100円：税込み）

言ってみれば、全部乗せにご飯付き。家系ラーメンを堪能するには、コレでしょ。

・MAXラーメン（970円：税込み）

デフォルトの「ラーメン」でも、チャーシュー1枚、ノリ3枚、うずら卵、ほうれん草がついてきますた、MAXになると、チャーシュー3枚、ノリ6枚、うずら卵、ほうれん草、そして味玉。チャーシューとノリが増量されて味玉1個ついてきます。

この大きめのチャーシュー、しばらくスープに沈めておくと、プルルンッとやわかくなって、ちょっとスープも吸ってくれて、美味しいですよー。
味玉は黄身がこぼれないくらいの硬さでした。

家系ラーメンは、麺の硬さ（硬め・普通・軟らかめ）、味の濃さ（濃いめ・普通・薄め）、油の量（多め・普通・少なめ）が指定できるのですが、最近の私は、麺硬め・味普通・油少なめでお願いしています。

クリーミーでしっかり乳化されたスープ。油が少なめだからというのもあるかもしれませんが、かえしの味がしっかり感じる、味に仕上がっています。
逆に言うと、豚骨醤油の獣感はそんなに主張は強くなくて、食べやすいです。

麺はやや縮れた中太麺。硬めにすると、モチッとした感じが心地良いんです。

そうそう、ライスを注文したかったのは、コレをやりたかったからなの。

ラーメンのスープをたっぷり吸った海苔、これでご飯を巻いていただくと最高に美味しいんです。
このために少し、チャーシューとかほうれん草を残しておくと、より美味しくいただけますよ～。

テーブルの上にはきゅうりのきゅうちゃんが置いてあるので、このコリコリ感も素敵です。

ふぅ完食！
というワケで、美味しいラーメンをいただけて、満腹・満足。
思い残すことなく、大阪を後にして川崎の自宅に向かうことができました。

来年もよろしくお願いします

皆さん、今年一年、いろいろとお世話になりました。
川崎在住の方、特に新川崎・鹿島田エリアの方々には、大変お世話になりました。
また、このブログを通じて、東京の多摩地区の方、門真・守口・大阪市鶴見区の方々とも少しですがつながることができました。

こうしてつながった不思議なご縁を大切に、このブログも来年も続けていきたいと思います。
皆さん、来年もよろしくお願いいたします。