リニューアル工事完了して16日にオープン
仕事を終え、買い物を終え、自宅に自転車で帰ろうとしていた私。
五橋駅の近くで、何やら異変に気付きました。
お店の前が、なにやら賑やか。花なんぞ置いているではありませんか。新店がオープンしたのかな？と思い、前を覗いてみますと．．．
店舗外観（遠景）｜らーめんビッグ 五橋店
おー！ ずーっとリニューアル工事やっていたお店が、リニューアルオープンしているではありませんか！
しかも、私が大好きなラーメン屋さん。これは、ラーメンの神様から私に、入れとのメッセージ（って、この文言、前回も使ったな、私：笑）。
というワケで自転車を停めて、急遽の入店。
店舗外観（近景）｜らーめんビッグ 五橋店
場所は仙台地下鉄南北線の五橋駅のすぐ上です。北2出口に出れば、1～2分のメチャ便利な立地です。
ラーメンビッグと言えば、国分町に本店がある横浜家系ラーメンのお店ですね。
この五橋店は、私が仙台に引っ越してきたときだから、4月の頭には工事中になっていました。で、6月16日にリニューアルオープンしました～。
券売機｜らーめんビッグ 五橋店
まずは、入って左奥にある券売機で食券を購入します。
メニュー｜らーめんビッグ 五橋店
メニューは、定番の王道！家系の豚骨醤油、塩豚骨、あっさり豚骨醤油、中華そば、油そばのラインナップ。
あと、トッピングも各種あるのですが、その名も「五橋盛り」なんてのがあります。当然これ、国分町の本店にはありませんでした。
店舗内観｜らーめんビッグ 五橋店
店内、厨房に沿ってL字型のカウンター席。左手奥にはテーブル席もあるようです。
結構、店内、広い空間になっていますね。
こだわり｜らーめんビッグ 五橋店
壁には、お店のこだわり、このボードは国分町の本店にも同じの、ありました。
今日はお一人様なので、カウンター席へご案内。
家系と言えば、味（濃・ふつう・薄）、油（多・ふつう・少）、麺（硬・ふつう・柔）のお好みを指定できるのが良いところ♪
最近の私は、油少な目・麺硬めでお願いしています。
昔は油こってりの家系が好きだったんですけどネ、なんか最近、食べた後が辛いのよね．．．少な目くらいがちょうど良い、今日この頃。
マイルドでクリーミーは家系！
待つこと6分ほどで着丼、いっただっきまーす♪
・豚骨醬油(並)（850円：税込み）＋五橋盛り（290円：税込み）
ラーメンビッグさんは、デフォルトでもチャーシュー1枚、ノリ3枚、ほうれん草、キャベツが乗っています。
「五橋盛り」ってのは、そこにチャーシュー1枚（単品だと140円）、三陸わかめ（単品だと120円）、デカ海苔2枚（単品だと60円×2枚）、味付き玉子（単品だと120円）と計500円のトッピングが、なんと4割引き以下の290円とお得♪
豚骨醬油＋五橋盛り｜らーめんビッグ 五橋店
しかしそれにしても、デカ海苔のインパクトが強すぎて、ラーメンの写真なのにノリしか頭に残りませんよね。
豚骨醬油＋五橋盛り（アップ）｜らーめんビッグ 五橋店
トッピングが多いので、麺がほぼ隠れてしまっています。これは食べ応えありそう！
チャーシュー｜らーめんビッグ 五橋店
このチャーシュー、大きくてぷるっぷる。
チャーシュー（断面）｜らーめんビッグ 五橋店
厚さもありますでしょ。国分町の本店と同じものだと思います、お箸で持つとプルプルっとして、ホロホロッと崩れる優しいチャーシュー。脂身も程よく含んで美味しかったですよ。
味玉（断面）｜らーめんビッグ 五橋店
味玉は丸ごと1個。割ってみましたら、とろ～っと黄身が流れ出てきました。この黄身のとろみも、スープとよく合うんです。
キャベツとほうれん草は定番ですけど、家系ラーメンでワカメって珍しくないですかね？意外でしたけど、かなりマッチしてましたよ。ま、ラーメンにワカメじたいは、よくある話ですけど。
麺リフトアップ｜らーめんビッグ 五橋店
麺は中太で短めのストレート麺。最近の私の好み、硬めにすると、アルデンテのモチッとした良い食感なのです♪
スープはしっかり乳化していて、クリーミー。油少な目だからってのも多少はあると思いますが、かなり飲みやすいです。塩味もそれほど強くないので、マイルドな家系ですね。
味変アイテム｜らーめんビッグ 五橋店
テーブルの上には味変アイテム。
胡椒・豆板醤・ニンニク・刻み生姜、お酢、ラー油、ゴマ。
まずはゴマをスリスリと入れてみました。あー、香りも味もコクが出ました。香りも良いです。
そしてニンニクを投入、この家系の豚骨醤油にニンニク、最高ですね、メチャ合いますね。優しいスープが尖がった味と臭いに変身。
完食！｜らーめんビッグ 五橋店
ふぅ、完食！
いやぁ、先日、国分町でいただいた優しい家系ラーメンを五橋でもいただけるなんて、こりゃ良いお店がリニューアルオープンしてくれました。
油そばとか気になるので、また再訪しまーす。
ごちそうさまでした。
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