さすがはミシュランのビブグルマン！スープも麺もチャーシューもワンタンも美味しい｜にし乃

実はラーメン激戦区

まさかの大阪研修に続いて、まさかの逆戻り！？東京常駐と、もうバタバタですが、それなりに楽しんでいます。

東京のオフィスがある本郷三丁目、調べてみると、食べログで高スコアのお店が多いですね。
中でもラーメン店で食べログの評価値3.5を超えるお店が多くて、実はラーメン激戦区なのかなと理解した次第。

先日の 麺屋鈴春 さんも3.8を超える名店ですけど、さらに上がある！
しかもミシュランのビブグルマンに掲載されたお店がある、なんてことを職場の同僚に教えていただきました。

ただ、さすがはビブグルマン、いつも行列で、ランチタイムは普通に20人くらいは待っているんですって。
でも不思議なことにチャンスは巡ってくるもので、関東に大雪が降った日。この日はまだ、周りの会社さん、お休みのところも多く、そもそもランチを食べる方が少ない状況。おまけに天候は雪！時間帯としては、ちょうど降り始めたくらいだったのですが、雪の中、わざわざ食べに出る人は、そんなに多くない筈！そう思い、一目散に向かった先が、こちらのお店。

関連ランキング：ラーメン | 本郷三丁目駅、水道橋駅、湯島駅

地下鉄の丸の内線・大江戸線の本郷三丁目駅から徒歩3～4分くらいのところにある、ラーメン店です。
本郷通りから小道に入り、さらに細い路地に入ったところなので、偶然前を通りかかることは、まずあり得ない場所ですね。

期待どおり、行列はゼロ！と思い、意気揚々と店内に入ると、満席で二人の列が．．．でもまぁ、このくらいなら貴重なお昼休みを消化するほどでもないかなと思い、並ぶことに。

まずは券売機で食券を購入します。現金のみで、クレジットカードや電子マネーは使用できません。
店内、厨房を囲む形でL字型のカウンター席が10席で、テーブル席はありません。

待つこと3分ほどで、次々と席が空いて、カウンター席へご案内。
おしぼりやお冷はセルフサービスですので、お忘れなく。

なるほど、確かにこれは美味い！

せっかくのビブグルマン、ここは豪勢にいくぞ！と、オフィスを出る前から決めていた私。
食券をスタッフさんに渡して待つこと7分ほどで着丼、いっただっきまーす♪

・中華そば 肉3個 エビ3個（1,270円：税込み）

デフォルトの中華そばだと850円です。
肉とか海老ってのはワンタンのことで、肉ワンタン3個とエビワンタン3個を追加。

透き通ったクリアなスープは、白醤油に煮干しと鶏・豚、すっごいあっさりで優しい味。とっても食べやすいです。

トッピングはチャーシュー3枚、なると、青梗菜。なんか久しぶりに、ラーメン屋さんで、のの字のなるとを見た気がします。

このレア気味のチャーシューが美味しいこと。そのままでも十分美味しいですよ。お肉の旨味がギュッと詰まっている感じ。噛んだ時にその旨味が口の中に拡がります。

麺は細めのストレート麺。かなりもちもちのアルデンテ食感でした♪

ワンタンは別皿で提供でした。

左側が肉ワンタンで、右がエビワンタン。どちらも具が多いですね。パンパンに膨らんでいます。

ワンタンの皮を楽しむ方と、中の具材を楽しむ方と別れると思うのですが、私は後者なのですが、そういう私には大満足のワンタンですね。

肉ワンタンはお肉がこれでもか！って口に入ってくるんですもの。
エビワンタンの海老はぷりっぷり．．．いえ、お店の表現を借りると、”ぶりんぶりん”！
どちらも、ラーメンに乗せても良し、そのままお酢をかけていただいても良し、です。

ハイ、完食！なるほど、これは確かにレベルが高い！！
雪の中、歩いて行った価値がありました。

中華そばの他にも、山椒そばなんてのもありました。
食べログを参照！？すると、こちらも美味しそう、食べてみたいな。

ごちそうさまでした。