家系だってあります、本郷三丁目ですから！
まだ続いてますよー、本郷三丁目ラーメン日記！？
何度も書いていますように、本郷三丁目はラーメン激戦区。
ミシュランのビブグルマン掲載のお店があるし、食べログの百名店に選ばれる・選ばれていたお店がいくつか。
食べログの評価点が3.5を超えるお店があるワ、あるワ！もうビックリですよ。
こんな環境ですと、他のエリアでは普通に美味しいお店でも、相対的に美味しくないなんてレッテル貼られたりしないかと、心配になっちゃいますね。
あ、大きなお世話ですね。
そんなこんなで、今日も本郷三丁目でラーメンを食べる私。
向かいました先は、こちらのお店。
店舗外観｜横浜家系ラーメン 本郷家
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名前のとおり、家系ラーメンのお店です。
本郷三丁目の駅から歩いて1～2分、駅から赤門に向かう本郷通り沿いにある、とても便利な立地のお店です。
よく考えると、本郷三丁目界隈で今まで紹介したお店って、あっさり・さっぱり系ばかりでしたね。
あえて言うと、ねむ瑠さんは濃厚なコクのあるラーメンでしたけど、魚介系（イカ）でしたし、それほどコッテリって感じではありませんでした。
より豚骨の主張を感じる家系、私がこのエリアで訪問するのは、初めてのことです。
家系と言われれば、そうかな．．．
入ってすぐのところにある、券売機で食券を購入します。
券売機｜横浜家系ラーメン 本郷家
券売機で使えるのは現金のみで、クレジットカードや電子マネー等は使用できません。
店舗内観・その１｜横浜家系ラーメン 本郷家
店内、入口から奥に延びる通路の左側、壁沿いにお一人様席。
店舗内観・その２｜横浜家系ラーメン 本郷家
奥の厨房に近いエリアには、2～4人のテーブル席が置かれていました。
一番奥に椅子が数脚、積み上げられていたので、コロナ対策で少し席を間引いているのかもしれません。
↑お店としては大変だとは思いますが、客の立場からしますと、一人ずつのスペースが広いのは助かる、というのが正直な本音です。
初回訪問ということで、オーソドックスなラーメンとサイド一品を注文。
丼と麺｜横浜家系ラーメン 本郷家
・醤油豚骨ラーメン（690円：税込み）
醤油豚骨ラーメン｜横浜家系ラーメン 本郷家
デフォルトのラーメンで700円を切る価格帯、助かりますねー。
えっと、豚骨醤油じゃなくて、醤油豚骨なんですね。一般的な家系ラーメンって、豚骨醤油って表現しているように思います。
麺の固さ（やわらかめ・普通・かため）、味の濃さ（うすめ・普通・濃いめ）、油の量（少なめ・普通・多め）の好みを伝えます。
最近の私は、麺かため、味ふつう、油少なめでオーダーしています。
クリーミーに乳化したスープ。油少な目だからというのもあるかもしれませんが、かえし（というか醤油）の味がしっかり感じました。
麺リフトアップ｜横浜家系ラーメン 本郷家
麺は所謂家系よりも、気持ち太目で、よりワシャワシャしている感じ。
醤油豚骨ラーメン（アップ）｜横浜家系ラーメン 本郷家
トッピングは、チャーシュー1枚、ほうれん草、ノリが3枚、刻み葱。
チャーシューは硬めなので、しばらくスープに漬けておいて、脂身がプルプルしたくらいにするのがおすすめです。
うーん、家系と言えば家系なんだけど、なんか違う気も．．.まぁ、しっかりした定義があるワケでもないのですが。
個人的には、家系というからには、もっとクリーミーでシルキーなスープにした方が良いような．．．大きなお世話かもしれませんが(苦笑)
調味料｜横浜家系ラーメン 本郷家
テーブルには、ニンニクや豆板醤などの味変アイテム、ありますので変化を楽しみたい方は、どうぞ。
そうそう、こちらのお店、ライスが無料サービスなんです。
ライスサービス｜横浜家系ラーメン 本郷家
入り口近くにあるので、セルフで取りに行きます。きゅうりのきゅうちゃんも置いてありましたよ。
でも今回は有料の丼を追加。
だって、ラーメンを頼むと、豚マヨ丼かネギ叉焼丼が150円になるっていうんですもの。単品だと300円なので、半額ですよ、半額！
・ネギ叉焼丼（単品だと300円、ラーメンとセットで150円：税込み）
ネギ叉焼丼｜横浜家系ラーメン 本郷家
ぶつ切りのチャーシュー、そしてサクサクのネギ、そこにチョイ辛のタレ。予想以上にご飯が多くてビックリでしたけど、辛めの味付けは食を進めてくれますね。
ラーメンのノリでこのご飯を巻いて食べる、そして逆に、丼の叉焼やネギをラーメンに入れる、こんな感じのトッピングトレード！？で、美味しさ倍増でした。
完食！｜横浜家系ラーメン 本郷家
ハイ、完食！
お値打ち価格でお腹いっぱいになって、労働者受け！？しそうな塩分効いた味付け。これが川崎駅前にあったら、間違いなく行列ができるんだろーなー。
家系か？っというと、なんかチョッピリの違和感がありつつも、クリーミーな豚骨醤油．．．もとい、醤油豚骨ですし、本郷三丁目駅周辺は、優しいラーメン屋さんが多いので、そういう意味で一定のニーズはありそうに思いました。
普通に美味しいのですが、周りに高スコアのお店が多いので、ライス無料とか丼半額とか、努力されているんだろーなー、なんていろいろ感じながらお店を後にした私です。
ふむ、つくづくラーメンってのは、奥が深いですナ。
ごちそうさまでした。
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