仙台駅の西口、イービーンズにある「おっぺしゃん」さんで熊本ラーメンをいただいてきました。
香も味も濃厚、ぷるぷるチャーシューも絶品でした。
イービーンズ1Fの立ち食い!?ラーメン
気になりつつも、行こうと思えばいつでも行ける筈なのに、なぜか行くチャンスに恵まれていないお店...ありませんか?
そんなお店にようやくの初訪問。
仙台駅前、西口のペデストリアンデッキをPARCO2の方へ渡り切った左手にあるのが、イービーンズ。
駅の真ん前という好立地、本屋さんに雑貨屋さんにホビーショップと、いろんなお店が入っていてメチャ便利。
飲食店も入っていますよね。吉野家さん、はなまるうどんさんなどなど。
でね、気になっているお店ってのは、1Fの駅側からみて奥手にあるお店。格安理容室のQBハウスの手前側にあるのが、こちらのお店。
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おっぺしゃんって、店名からして気になりません?
まずは、券売機で食券を購入します。
一番目立っているのは、店名にもなっている”おっぺしゃんらーめん”。
他にも激辛赤らーめんとか、熟成みそとんこつ、魚介醤油、豚骨担々麵などもあります。
店内、通路側にカウンター席が4席。
あとは券売機の奥にスペースがあるのですが、こちらは立ち食い席となっています。
駅前だから仕方がないのかなー、立ってラーメンって、なんだかせわしないなー、なんて思って、なかなか行けずじまいだったってのが、本音なのですが。
今日はたまたま、通りかかったタイミングでカウンター席の方が退店されるところでしたので、衝動的に入店!
食券をスタッフさんに渡して、席で待ちます。
ふと、カウンターに目をやりますと、こんなのが。
気になる店名にもなっている”おっぺしゃん”ってのは、「決してべっぴんではないが気立てのよい人気者」のことなんですって。
陽気なNice Guy、お調子者だけど憎めないヤツ、こんな感じかしら。なんか私にピッタリね(笑)
濃厚な豚骨、焦がしニンニクの香りが芳醇
素材にもかなりこだわっているお店のようです。
国産豚骨、コリコリキクラゲ、漆黒マー油などなど、かなりのこだわりを感じる説明っぷり・ウンチクっぷり!?です。
初回訪問ということもあり、今日のラーメンチョイスは、コレ!
・おっぺしゃんラーメン(880円:税込み)
見事なまでに黒いスープ、濃いですね。
そしてこのスープ、香りがとっても良いんです。こだわりの黒マー油(焦がしニンニク)、かなり効いてます。
一口飲んでみますと、濃い!とにかく濃厚です。臭みやえぐみはないのですが、豚骨の強い味と香りも感じますね。あー、このスープ、病みつきだワ。
トッピングは味玉、チャーシュー、ネギ、海苔2枚。
味玉は黄身が完全に固まったのが半玉。
そして特筆すべきはチャーシュー! これがね、プルプルなのお箸がスッと入るくらいのやわらかさ。
こだわりのウンチクを読んでみますと、東北産豚のバラ先肉、肋骨近くの部位なんだそう。
そう言われて思い出した、以前、大阪で食べたことがあるぞ、このお肉。
大阪の堺・守口・門真などにお店のある「天下第一」さんのパイカラーメン。
このパイカですよ、肋骨近くの貴重なお肉。
これは逸品!テンイチのコッテリラーメン...でも、あのお店じゃないですよ♪|天下第一 古川橋
↑そのときのことは、こちらをお読みください。
さてさて、おっぺしゃんさんのチャーシューも、ぷるぷるの柔らかさで、味が深くまで染み込んでいて、メチャウマでした。
麺は細目のストレート麺、濃厚なスープなので麺にしっかりと絡んでくれます。
テーブルの上には「コク出しニンニク」なんてのが置いてありました。
午後もお仕事なので控えめにチョビっとだけ入れてみましたけど、うん、いける! 確かにコクが出ます。
あー、今度は休みの日に来ようかな、もうちょっとニンニク入れてみたかったなー。
食べ応えのある、満足度高いラーメンでした。
まとめ
【おっぺしゃん イービーンズ店】
- JR仙台駅前、イービーンズの1Fにある熊本ラーメン店。
- 店内椅子席はカウンターの4席のみで、あとは立ち席。競争率!?は高いが、絶対に椅子席がおすすめ、ゆっくりいただきたいラーメン。
- 濃厚な豚骨で、芳醇な香りのマー油(焦がしニンニク)が効いていて、味も香りもインパクトが強い。柔らかなチャーシューも絶品。
これ、若い時に出会いたかったなー。このラーメンとライス、20代の私なら満面の笑みで食べていた気がします(笑)
今度は別メニュー、トライしてみます。
ごちそうさまでした。
コメント
北仙台駅近くに本店があって、そこによくお邪魔していました。深夜1時まで営業していたので便利でした。
まさか仙台で本格的な熊本ラーメンを頂けるとはびっくりでしたね。マー油の効き方がすごいですし、プルプルの肉の食感も本当にくせになります。
なまこマンさん、いつもコメント、ありがとうございます。
仙台の地で熊本ラーメン、ホント、ビックリですね! でもこの味と香りは病みつき、って思いました。
まだ本店には行ったことがないので、機会をみつけて行ってみたいと思います。