仙台駅前で熊本ラーメン、濃厚豚骨&焦がしニンニクは癖になりそう♪|おっぺしゃん イービーンズ

おっぺしゃんらーめん|おっぺしゃん イービーンズ店 仙台グルメ
おっぺしゃんらーめん|おっぺしゃん イービーンズ店

仙台駅の西口、イービーンズにある「おっぺしゃん」さんで熊本ラーメンをいただいてきました。
香も味も濃厚、ぷるぷるチャーシューも絶品でした。

イービーンズ1Fの立ち食い!?ラーメン

気になりつつも、行こうと思えばいつでも行ける筈なのに、なぜか行くチャンスに恵まれていないお店...ありませんか?
そんなお店にようやくの初訪問。

仙台駅前、西口のペデストリアンデッキをPARCO2の方へ渡り切った左手にあるのが、イービーンズ。
駅の真ん前という好立地、本屋さんに雑貨屋さんにホビーショップと、いろんなお店が入っていてメチャ便利。

飲食店も入っていますよね。吉野家さん、はなまるうどんさんなどなど。
でね、気になっているお店ってのは、1Fの駅側からみて奥手にあるお店。格安理容室のQBハウスの手前側にあるのが、こちらのお店。

店舗外観|おっぺしゃん イービーンズ店

店舗外観|おっぺしゃん イービーンズ店

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おっぺしゃんって、店名からして気になりません?

まずは、券売機で食券を購入します。

券売機のメニュー|おっぺしゃん イービーンズ店

券売機のメニュー|おっぺしゃん イービーンズ店


一番目立っているのは、店名にもなっている”おっぺしゃんらーめん”。
他にも激辛赤らーめんとか、熟成みそとんこつ、魚介醤油、豚骨担々麵などもあります。
店舗内観|おっぺしゃん イービーンズ店

店舗内観|おっぺしゃん イービーンズ店


店内、通路側にカウンター席が4席。
あとは券売機の奥にスペースがあるのですが、こちらは立ち食い席となっています。
駅前だから仕方がないのかなー、立ってラーメンって、なんだかせわしないなー、なんて思って、なかなか行けずじまいだったってのが、本音なのですが。
今日はたまたま、通りかかったタイミングでカウンター席の方が退店されるところでしたので、衝動的に入店!

食券をスタッフさんに渡して、席で待ちます。
ふと、カウンターに目をやりますと、こんなのが。

おっぺしゃんって?|おっぺしゃん イービーンズ店

おっぺしゃんって?|おっぺしゃん イービーンズ店


気になる店名にもなっている”おっぺしゃん”ってのは、「決してべっぴんではないが気立てのよい人気者」のことなんですって。
陽気なNice Guy、お調子者だけど憎めないヤツ、こんな感じかしら。なんか私にピッタリね(笑)

濃厚な豚骨、焦がしニンニクの香りが芳醇

素材のこだわり|おっぺしゃん イービーンズ店

素材のこだわり|おっぺしゃん イービーンズ店


素材にもかなりこだわっているお店のようです。
国産豚骨、コリコリキクラゲ、漆黒マー油などなど、かなりのこだわりを感じる説明っぷり・ウンチクっぷり!?です。

初回訪問ということもあり、今日のラーメンチョイスは、コレ!
おっぺしゃんラーメン(880円:税込み)

おっぺしゃんらーめん|おっぺしゃん イービーンズ店

おっぺしゃんらーめん|おっぺしゃん イービーンズ店


見事なまでに黒いスープ、濃いですね。
そしてこのスープ、香りがとっても良いんです。こだわりの黒マー油(焦がしニンニク)、かなり効いてます。
スープ|おっぺしゃん イービーンズ店

スープ|おっぺしゃん イービーンズ店


一口飲んでみますと、濃い!とにかく濃厚です。臭みやえぐみはないのですが、豚骨の強い味と香りも感じますね。あー、このスープ、病みつきだワ。

トッピングは味玉、チャーシュー、ネギ、海苔2枚。

味玉・チャーシュー|おっぺしゃん イービーンズ店

味玉・チャーシュー|おっぺしゃん イービーンズ店


味玉は黄身が完全に固まったのが半玉。

そして特筆すべきはチャーシュー! これがね、プルプルなのお箸がスッと入るくらいのやわらかさ。
こだわりのウンチクを読んでみますと、東北産豚のバラ先肉、肋骨近くの部位なんだそう。
そう言われて思い出した、以前、大阪で食べたことがあるぞ、このお肉。

パイカラーメン|天下第一 古川橋店

パイカラーメン|天下第一 古川橋店


大阪の堺・守口・門真などにお店のある「天下第一」さんのパイカラーメン。
パイカラーメン(アップ)|天下第一 古川橋店

パイカラーメン(アップ)|天下第一 古川橋店


このパイカですよ、肋骨近くの貴重なお肉。

これは逸品!テンイチのコッテリラーメン...でも、あのお店じゃないですよ♪|天下第一 古川橋
↑そのときのことは、こちらをお読みください。

さてさて、おっぺしゃんさんのチャーシューも、ぷるぷるの柔らかさで、味が深くまで染み込んでいて、メチャウマでした。

麺リフトアップ|おっぺしゃん イービーンズ店

麺リフトアップ|おっぺしゃん イービーンズ店


麺は細目のストレート麺、濃厚なスープなので麺にしっかりと絡んでくれます。
コク出しニンニク|おっぺしゃん イービーンズ店

コク出しニンニク|おっぺしゃん イービーンズ店


テーブルの上には「コク出しニンニク」なんてのが置いてありました。
午後もお仕事なので控えめにチョビっとだけ入れてみましたけど、うん、いける! 確かにコクが出ます。
あー、今度は休みの日に来ようかな、もうちょっとニンニク入れてみたかったなー。

食べ応えのある、満足度高いラーメンでした。

まとめ

【おっぺしゃん イービーンズ店】

  • JR仙台駅前、イービーンズの1Fにある熊本ラーメン店。
  • 店内椅子席はカウンターの4席のみで、あとは立ち席。競争率!?は高いが、絶対に椅子席がおすすめ、ゆっくりいただきたいラーメン。
  • 濃厚な豚骨で、芳醇な香りのマー油(焦がしニンニク)が効いていて、味も香りもインパクトが強い。柔らかなチャーシューも絶品。

これ、若い時に出会いたかったなー。このラーメンとライス、20代の私なら満面の笑みで食べていた気がします(笑)
今度は別メニュー、トライしてみます。
ごちそうさまでした。

覆面調査ミステリーショッパーのファンくる

コメント

  1. なまこマン より:

    北仙台駅近くに本店があって、そこによくお邪魔していました。深夜1時まで営業していたので便利でした。
    まさか仙台で本格的な熊本ラーメンを頂けるとはびっくりでしたね。マー油の効き方がすごいですし、プルプルの肉の食感も本当にくせになります。

    • ともこ より:

      なまこマンさん、いつもコメント、ありがとうございます。
      仙台の地で熊本ラーメン、ホント、ビックリですね! でもこの味と香りは病みつき、って思いました。
      まだ本店には行ったことがないので、機会をみつけて行ってみたいと思います。

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