仙台で餃子と言えば、ここ！ 焼き・水・蒸し、どれも満足！｜八仙

文化横丁の餃子屋さん、八仙に行ってきました。安定の美味しさですね、仙台で餃子と言えばココ！って方も多いと思います。

文化横丁の人気餃子店

とある平日の17:15頃のこと。同僚の一人が『突然ですが、今日、仕事終わったら呑みに行ける人、手ぇ挙げてー！』なんて叫びました。
幸いにしてその日の夜は空いていた私ともう一人が「はーい♪」と元気よく・満面の笑みで手を挙げ(笑)、3人で会食。

特にあてもなく一番町方面へ繰り出しまして、言い出しっぺの同僚が『文化横丁の餃子屋さん、空いてたら入らない？』なんて素敵なご提案。
で、文化横丁を覗いてみますと、なんとなんと行列なし！ ドアを開けてみますと、ちょうど前客さんが帰られた後だそうで、ほぼ待ち時間ゼロで入れました。こんなこと、珍しいです！！

というワケで、本日のミーティング夜の部！？は、こちらのお店。

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仙台で人気の餃子店です。
地下鉄東西線の青葉通一番町駅から歩いて2分弱ってところでしょうか、かなり便利です。仙台駅からでも10分ちょっと、余裕で歩ける距離です。
私たちのような地元民はもちろんですが、知名度の高いお店なので観光客の方の利用も多く、いつもお店の外に行列ができているんです。それが行列なし・待ち時間ゼロなんて奇跡ですよ。

店内、1Fは厨房に沿って一列のカウンター席。右手奥にはお座敷席で、4人掛けのテーブル席が2卓。
2Fもあって、こちらはお座敷席のみです。今日はこのお座敷席へご案内。でね、この階段の勾配が急なんですよ、まだ飲食する前は良いんですけど、酔っちゃったら危ないんじゃないかってくらいの階段です。
ちなみに注文は内線電話を使ってお願いします。

焼きも水も蒸しも美味し

八仙さんに来ましたら、迷うことなく餃子とビール。

こちらのお店、生ビールはありません。瓶ビールのみです。確か、アサヒ・キリン・サッポロ・サントリー全部あったんじゃなかったかと．．．記憶が朧気ですが。
今日は言い出しっぺの幹事さんの好みでアサヒの瓶。スーパードライでしたよ。ちなみにキリンはラガーだそうです。ヱビスは置いてないそう。

ドリンクもフードも、私が仙台に来てからの二年間、一度も値上げしていないんじゃないかなー、凄いです！

グラスに注ぎあって、カンパーイ♪

よくよくグラスを見ますと、Since 1953の文字。70年以上もやってらっしゃるんですね、こりゃ凄い。

・ビール（620円：税込み）
アサヒのスーパードライ、よく冷えてました。コクもキレもあって美味しいです。

・老酒（2合：1,230円，1合：820円：税込み）

甘くてまろやかさもあり、かなり飲みやすいです。でも後から来るんですよね、ずっしりとしたアルコール・お酒感が(汗)
お砂糖入れると、まろやかさマシマシで美味し♪

・お通し（330円：税込み）
前回来たときは枝豆でしたけど、今日のお通しは、ほうれん草のお浸し。
まぁ、普通に美味しいです。上に乗っている鰹節が香ばしいです。

そしてビールと一緒に注文した餃子、登場！
・焼き餃子（1人前8個：580円：税込み）

気持ち小さめ、女性でも一口で食べられるくらいの大きさです。
皮はパリパリのタイプではなくて、やさしいムチっとした食感。餡もギュっとしたタイプではなくて、ふわっとしていて、全体的に優しい感じ。
甘さがあって、臭みは控えめ、女子好みな食感と味かな、なんて思います。
この写真のもので2人前です。3人でつみましたら一瞬でなくなり、お替りしちゃいました。

・水餃子（1人前8個：650円：税込み）

焼き・水・蒸し、どれも皮や餡は同じものを使っているそうです。
確かに焼き餃子と同じく、ムチッとした皮＆優しくふわっとした餡。
でね、このネギと餃子のお出汁が出たお出汁がね、甘さも感じてこれまた優しくて美味しいのよ。このお出汁を飲むだけで癒されます。

・蒸し餃子（16個で1,160円：税込み）

蒸し餃子は2人前、16個からの注文だそう。
モッチリした皮の中はふわっとした餡、ここまでは焼き餃子と一緒なのですが、焼いていない分、脂っこさがなくてより食べやすいです。気持ち、ヘルシー！？

・青菜の炒め（750円：税込み）

かなりボリューミー、山盛り・てんこ盛りのがドンッと出てきました。
控えめながらもガーリックが効いていて、これがまた味にも香りにも良いアクセント。塩味も控えめで食べやすいです。

・カニ入り春巻き（1,200円：税込み）

1人前で3本、半分にカットして6ピースで出てきました。
サクッと揚がった衣の中はカニ肉。結構しっかりした身が入っていて、香りも良いです。

・麻婆豆腐（880円：税込み）

辛さしっかりで痺れるマーボー。
口に入れた瞬間も、口の中にいる間も、飲み込んだ後も。
唐辛子の辣味も、花椒のの麻味も、両方効いていて、汗かいちゃいます。コレはビールが進んじゃいますネ。

うん、安定の美味しさ♪
結局、餃子は焼き×4人前＋水餃子×2人前＋蒸し餃子2人前の8人前を3人でたいらげてしまいました。1人前8個だから64個でしょ、3人で割ると21個/人！？食べたねー、私達(笑)

まとめ

【八仙】

• 創業1953年、70年の歴史を持つ餃子店。青葉通一番町の文化横丁にある、いつも行列の名店。
• 一口大の餃子は止められない・止まらない！？焼き・水・蒸し、いずれも美味。
• 餃子以外のメニューもしっかり丁寧につくられており、安定の美味しさ。

ふぅ、満腹・満足です。
ごちそうさまでした。